Mandler 100g

Mandler er ca. 2-3 cm lange, ovalformede og dækket af en brun hinde, som efter et par minutter i kogende vand kan afhindes. Det hvide, faste kød, der dufter og smager sødligt og aromatisk, har et højt indhold af de sunde umættede fedtsyrer. Desuden indeholder mandler store mængder af vitamin B og E, samt jern, kalk og magnesium. Som følge heraf betragtes de for at være en "sund snack". Mandler anvendes ofte i kager, konfekt og andet bagværk som f.eks. Stenalderbrød.

Ingredienser: Mandler.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 2410 KJ (580 kcal)
Fedt 54 gram
- heraf mættede fedtsyrer 4 gram
Kulhydrat 5,5 gram
- heraf sukkerarter 4 gram
Kostfibre 13 gram
Protein 22 gram
Salt 0,002 gram
Mandler 100g
Print