Frysetørrede Jordbær 15g

Frysetørringen sker ved at de friske bær fryses ind til minus 20 grader, hvorefter de kommer i frysetørringskabinetter. Her bliver der sat varme og vacuum på, således at isen i produkterne fordamper uden at produktet tør op. Denne proces giver ”rene” produkter uden nogen form for tilsætningsstoffer. De bibeholder alle næringsstoffer, mineraler og vitaminer. De bibeholder farve og struktur og den intense og kraftige smag. De har en lang holdbarhed ved korrekt opbevaring og risikoen for virus er praktisk talt ikke tilstedeværende efter frysetørring. Frysetørrede hindbær er velegnet til pynt og som smagsgiver på is og desserter. Perfekt sammen med marcipan og nougat til den hjemmelavede konfekt. Farve- og smagsgivere til muffins, wienerbrød og andet bagværk.

Ingredienser: Jordbær

Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 1252 KJ (298 kcal)
Fedt 3,7 gram
- heraf mættede fedtsyrer 0 gram
Kulhydrat 51 gram
- heraf sukkerarter 51 gram
Kostfibre 15 gram
Protein 7,6 gram
Salt 0,01 gram
Frysetørrede Jordbær 15g
Print