Gulerodssuppe

Ingredienser:

100g serranoskinke

2 flasker Svansø Gulerod suppe

200g kogte kikærter

Svansø olivenolie med chili

2 dl. creme fraiche 18%

1 bdt. Purløg

1 pk. Svansø Provence croutoner

Tilberedning:

Placer serranoskinken på bagepapir på en bageplade og bag den i ovnen i 5 minutter ved 225 grader.

Varm gulerodssuppen stille op i en gryde.

Rist kikærterne i lidt chiliolie i ca. 5 minutter.

Hak purløget fint.

Servér suppen i varme skåle og top med creme fraiche, bagt serranoskinke, ristede kikærter, purløg og croutoner.

Velbekomme!

Gulerodssuppe
Antal: 4
Sværhedsgrad: Nem
Print