Asiatiske Ruller

Ingredienser:

1 lille agurk

1 moden avocado

75g risnudler

1 flaske Svansø Mango/Chili dressing

12 ark rispapir

2-3 spsk. Svansø sesamfrø

Frillice salat

1 håndfuld frisk mynte

Tilberedning:

Skær agurken ud i 24 stænger.

Frigør avocadoen for skal og sten og del den i 12 skiver.

Kog risnudlerne efter anvisningen på pakken, skyl dem kolde og vend dem i ½ dl. Mango/Chili dressing.

Placér et meget vådt viskestykke på et spækbræt – det skal være vådt hele tiden.

Læg et ark rispapir på klædet, så papiret bliver blødt. Vend papiret og tilfør ekstra vand.

På midten af det gennemvædede papir placeres sesam, agurk, avocado, salat, mynte og risnudler. Læg det i forlængelse af hinanden, men sørg for at holde 3 cm fri i hver side.

Fold siderne henover fyldet og rul derefter rullen så stramt som du kan.

Servér rullerne med Mango/Chili dressing som dyppelse.

Asiatiske Ruller
Antal: 3
Sværhedsgrad: Middel
Print